Com uma lista de curados italianos, espanhóis e portugueses, coquetéis clássicos a um preço razoável e uma impressionante lista de champanhes. O bar é tão bem abastecido como a estufa de ¨charcuterie¨ apresentando os melhores frios da cidade (de Quattro Stelle e premiado produtor espanhol La Boqueria). O cardápio de queijos se estende por todo o mundo, oferecendo o farto inglês Stilton, o espanhol Manchego, o cremoso Taleggio italiano com um pouco do francês, lingot.
Enquanto isso, o Chef Chow traz sua herança cantonesa ao cardápio de lanches do bar, com saquinhos e pippies no vapor com vinho branco. O molho XO, enriquecido com gordura de carne Blackmore e nabo preservado, proporciona ao prato uma profusão de sabor e aroma único, enquanto o pão temperado com uma mistura de sete especiarias completam o belo sonho olfativo.
13a/23 James St
Fortitude Valley QLD 4006
Brisbane - Austrália
Comments